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冠心病的饮食调理原则及注意事项

发布时间:2018-08-28 10:57 作者:东莞广济医院

  冠心病是一种常见的心血管内科疾病,它的发病一般同饮食营养因素有直接或间接关系,所以冠心病的饮食是防治冠心病的重要措施之一。那么,冠心病的饮食调理原则及注意事项有哪些呢?

冠心病的饮食调理原则及注意事项

  一、冠心病的饮食调理原则:

  1、控制热量,保持理想体重。

  2、控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。

  3、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多,可造成热量摄入超标,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。

  4、适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。

  5、摄入丰富的维生素。

  6、保证必需的无机盐及微量元素供给。

  7、少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不宜吃得过饱。

  8、禁饮烈性酒。

  二、冠心病的饮食调理之饮食选择注意事项:

  1、控制主食及脂肪摄入量。

  2、多吃新鲜蔬菜、水果,以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。

  3、应多选用豆类及豆制品,这样既可保证优质蛋白质供给,又能提供必需脂肪酸,对防治冠心病有利。

  4、适当增加海产品,如海带、紫菜、海蜇等,以便为机体提供丰富的碘。

  5、可多选用水产鱼类,因其蛋白质优良,易消化吸收,且对血脂有调节作用。

  6、可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。

  7、尽量少用动物肝、脑、肾,鱼子,墨斗鱼,松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品,如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。

  8、晚餐应清淡,食量也不宜多,宜吃易消化的食物,并配些汤类。

  9、不宜过食含胆固醇较高的食物,如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。

  10、不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品(芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等)等食物。

  东莞广济医院温馨提示:

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